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Gelatina in polvere

Gelatina in polvere

Gelatina bovina in polvere, ideale per addensare semifreddi, mousse o bavaresi.

Peso netto gr. 60

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€ 4,70 IVA inc.

GEL-FUN-42930

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Ingredienti: Gelatina bovina (E441). Bloom 150.

Preparazione: Aggiungere 20 g di polvere ogni litro di liquido (se si vuole un effetto più sostenuto, tipo budino, occorre aggiungere 40 g ogni litro di liquido). Riscaldare a 40 °C in modo da sciogliere la gelatina. Lasciate poi raffreddare il composto nel frigorifero.

Attenzione: non far bollire il composto.

Allergeni: senza glutine, Kosher. Questo prodotto è certificato Halal. 

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