Preparato per zucchero fondente
Preparato in polvere per zucchero fondente (o fondant), ideale per glassare bignè e ciambelle. Si scioglie facilmente in acqua calda o nelle polpe di frutta ed infusi. Consente di realizzare basi cremose ed omogenee. Ottimo anche per la panna montata e la meringa.
Confezione da 500 g.
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