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Polvere CMC della PME stabilizzante e addensante per fondente. Necessario nella pasta fondente per creare fiori e figure. Sostituto della gomma adragante.
Peso gr. 55
Polvere CMC della PME stabilizzante e addensante per fondente. Necessario nella pasta fondente per creare fiori e figure. Sostituto della gomma adragante.
Peso gr. 55
Polvere CMC della PME stabilizzante e addensante per fondente. Necessario nella pasta fondente per creare fiori e figure. Sostituto della gomma adragante.
Peso gr. 55
Il CMC va aggiunto alla pasta e lavorato a mano fino al completo assorbimento. Va quindi avvolto con pellicola trasparente e lasciato riposare in frigorifero per 10 / 12 ore.
Mischiando la polvere CMC con acqua fredda e zucchero a velo si ottiene la pasta di gomma (gum paste).
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