Vasocottura leggera di Rosella Errante

Vasocottura leggera di Rosella Errante Visualizza ingrandito

Rosella Errante, l'inventrice della tecnica di vasocottura facile al microonde, ritorna con il suo secondo libro. 75 ricette light, dall'antipasto al dolce, da cucinare in vasi ermetici di vetro che vanno sotto vuoto e conservano il cibo fino a 15 giorni. Li potete trovare qui nel nostro sito, sono facilmente trasportabili e ideali per pasti fuori porta e pause pranzo.

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75 ricette della massima esperta italiana nella vasocottura casalinga, tutte inedite e dedicate al tema della leggerezza e del benessere, suddivise per colazioni e merende, pranzi e cene, con un'utile sezione sulle verdure. L'introduzione illustra i principi base della vasocottura, la tecnica rivoluzionaria che permette di preparare piatti, dall’antipasto al dolce, cuocendoli in vasi di vetro ermetici tramite il microonde, in tutta sicurezza. Ogni piatto richiede solo pochi minuti e la maggior parte delle ricette può essere conservata in frigorifero fino a 15 giorni. Il libro contiene una prefazione della dietista professionista Letizia Fabiola Macca, che si è occupata insieme all’autrice della revisione dei testi, per interi menu facili da realizzare, buonissimi e leggeri.

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    Kit base basso per vasocottura, composto da 8 vasetti Weck suddivisi nelle dimensioni più frequentemente usate e adatte ai microonde bassi, ciascuno completo di coperchio, guarnizione e 4 ganci di chiusura.

    I vasetti Weck sono certificati per la vasocottura anche a microonde, sono ottimi per i dolci in vasetto, per le conserve, il sottolio e anche per la presentazione di cibo in vetro.

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