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Il preparato in polvere per red velvet (velluto rosso) permette di ottenere facilmente delle deliziose, alte e soffici basi per torte con un raffinato sapore di cacao. La red velvet è una torta ideale per essere farcita e decorata, ma è anche buonissima da mangiare così com'è.
Confezione da 1 kg.
Preparato in polvere per zucchero fondente (o fondant), ideale per glassare bignè e ciambelle. Si scioglie facilmente in acqua calda o nelle polpe di frutta ed infusi. Consente di realizzare basi cremose ed omogenee. Ottimo anche per la panna montata e la meringa.
Confezione da 500 g.
Sciroppo di glucosio Funcakes pronto per l'uso.
Peso netto gr 375
Zucchero a velo finissimo FunCakes, addizionato con glucosio in polvere.
Confezione da 900 g