Occhietti di zucchero

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Gli occhietti di zucchero sono decorazioni in zucchero a forma di occhio che si usano per dare un viso a dolci e biscotti.

Sono ideali per rendere simpatici i personaggi in pasta di zucchero nelle feste a tema, ma sono perfetti anche come occhietti di Halloween per creare volti spaventosi sui biscotti o sui dolci decorati.

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A cosa servono gli occhietti di zucchero?

Gli occhietti di zucchero sono delle decorazioni per dolci realizzate in zucchero bianco, leggermente bombate e decorate al centro con un cerchietto nero. La forma ricorda molto un occhio con pupilla.

Gli occhi di zucchero servono per dare un volto ed espressività alle creazioni dolciarie.

Spesso si utilizzano su decorazioni 3D in pasta di zucchero o su biscotti ricoperti o decorati con ghiaccia reale. Sono ideali come occhietti di Halloween per rendere spaventosi i biscotti o i dolci o anche per creare grossi bulbi oculari usando il marshmallow.

Vanno benissimo anche per il Natale se si vuole dare un viso maggiormente espressivo a personaggi come renne, biscotti di Babbo Natale o omini di pan di zenzero.

Dimensioni e quantità

La confezione è da 12 g e contiene 32 pezzi suddivisi in gruppi da 4. La dimensione degli occhietti di zucchero è di circa 1,4 cm, mentre l'iride è di circa 4 mm

Ingredienti degli occhietti di zucchero

Zucchero (96%), albume in polvere, acqua, stabilizzanti: E336, addensanti: E414, coloranti: E153, E163, aroma naturale (vaniglia).

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100g
Valore energetico1473 kJ / 351 kcal
Carboidrati86,3 g
    di cui saccarosio85,9 g
Grassi0,1 g
    di cui saturi0,1 g
Proteine1,2 g
Sale0,1 g

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