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Mini perle di zucchero
Mini perle di zucchero, disponibili in diversi colori. Le perline di zucchero hanno diametro di 1 mm e sono ideali per decorare e ricoprire qualsiasi dolce.
La varietà dei colori disponibili, anche perlati e mix, le rendono ideali per dare un tocco elegante o anche spiritoso a torte e dolci di ogni tipo.
Confezione da 80 g.
A cosa servono le perline di zucchero?
Le perline di zucchero sono delle palline di zucchero colorato che si usano come decorazione superficiale su torte e dolci in genere. Sono ricoperte da uno strato di colorante alimentare lucido o perlato e sono disponibili in confezioni monocolore, o mix di tre, da 80 grammi.
Le mini perle di zucchero hanno diametro di 1 mm e questo permette di creare decorazioni particolarmente omogenee, come quando si vuol dare un tocco multicolore a cupcake e donuts.
Come si usano le perle di zucchero?
L'utilizzo di queste palline di zucchero è semplicissimo.
Per i dolci già cotti si distribuiscono sulla superficie esterna ricoperta di marmellata, glassa, panna montata, pasta di zucchero o anche cioccolato ancora fuso.
Per i dolci da cuocere invece si distribuiscono sulla superficie esterna dell'impasto ancora umido e poi si infornano. In questo caso raccomandiamo attenzione alla temperatura e al tempo di cottura del dolce in quanto potrebbero influenzare il colore e la brillantezza del rivestimento.
La confezione è un comodo barattolino da 80 g con tappo a vite richiudibile e questo garantisce la conservazione e la qualità del prodotto fino alla data di scadenza.
Ingredienti mini perle di zucchero
zucchero, amido (grano, mais), sciroppo di glucosio, estratto di ribes, ravanello e limone, olio vegetale (noce di cocco, rapa), agenti di rivestimento: E901 coloranti: E120.
Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100g |
| Valore energetico | 1643 KJ / 388 KCal |
| Grassi | 0,0g |
| di cui saturi | 0,0g |
| Carboidrati | 97,0g |
| di cui zuccheri | 77,0g |
| Proteine | 0,0g |
| Sale | 0,0g |
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Domanda
Salve vorrei sapere se possono andare in forno
Risposta
Possono andare in forno, ma ricordiamo che si tratta di zucchero colorato e la sua brillantezza e lucidità possono essere alterate da una temperatura particolarmente alta o da un tempo di cottura lungo.
Per il miglior risultato consigliamo, se possibile, di applicarle dopo la cottura del dolce.
Domanda
Salve, volevo sapere se le mini perle di zucchero sono certificate kosher.
Risposta
Siamo spiacenti, ma le mini perle non riportano in etichetta la certificazione kosher.
Domanda
Sono senza glutine?
Risposta
No, le mini perle non sono senza glutine. Tra gli ingredienti compaiono il mais e il grano.
