Multicooker di Rosella Errante

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Multicooker di Rosella Errante è la guida definitiva all'uso di questo incredibile elettrodomestico. Il multicooker o pentola multifunzione è un importante alleato che ti permette di scegliere se cucinare come in una pentola a pressione o come in una a cottura lenta. E' ideale per le cotture a vapore, a pressione, a bassa temperatura, alla piastra, sous vide e al forno.

Nel libro oltre alle indicazioni di come si utilizza la multicooker, sono presenti anche 110 ricette dettagliate.

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Cos'è il multicooker?

Il multicooker è un elettrodomestico da cucina specializzato nella cottura mediante diverse tecniche che vanno da quella a pressione fino alle cotture lente. Si tratta di uno strumento con moltissime impostazioni che permettono di avviare e spesso gestire in autonomia la preparazione dei cibi. Basta inserire gli ingredienti, impostare il programma e il gioco è fatto.

Il multicooker permette però anche di seguirci nelle varie fasi della preparazione di ricette più articolate dove è necessaria la nostra presenza, come ad esempio i risotti e in generale tutte quelle pietanze dove sono necessari diversi passaggi.

Si tratta quindi di un elettrodomestico di ultima generazione, altamente tecnologico e in grado di semplificare la preparazione di ricette anche molto complesse. Un utilissimo alleato soprattutto per chi ha poco tempo o poca dimestichezza in cucina.

Quali sono i vantaggi di utilizzare un multicooker?

Oltre al vantaggio di semplificare la preparazione di ricette complesse, il multicooker permette non solo di accorciare i tempi di cottura, ma anche di farci risparmiare in termini economici. Questi elettrodomestici racchiudono tutto in uno le capacità di diversi altri utensili come le pentole a pressione, le vaporiere, le yogurtiere, gli slow cooker, ma anche le normali padelle e pentole. Un solo elettrodomestico permette di risparmiare sia in spazio che in denaro e di sporcare molto meno pentolame.

I multicooker sono inoltre in grado di soffriggere, scottare i cibi o mantenerli a temperatura, il tutto senza generare eccessivo calore e odori per casa.

Cosa trovo nel libro?

Il libro è una vera e propria guida all'uso dei multicooker.

È principalmente diviso in due parti, la prima tratta in termini generali quali sono le caratteristiche di un multicooker, le sue parti e le sue funzioni. Su queste ultime in particolare si sofferma in modo più attento dando ampie spiegazioni su cosa sono, a cosa servono e quando si usano.

Nella seconda parte del libro invece troviamo la raccolta di 110 ricette! Tutte provate e testate personalmente da Rosella. Grazie ad esse è possibile preparare dall'antipasto al dolce, compresi sughi, salse e brodi. Le ricette sono chiare e dettagliate e riportano la o le funzioni da utilizzare, i passaggi da fare, i tempi di cottura, e spesso troviamo anche importanti suggerimenti per sfruttare al meglio questo incredibile elettrodomestico.

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