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Pasta di zucchero model Saracino bianca
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Pasta di zucchero model Saracino bianca, studiata specificatamente per modellare elementi decorativi tridimensionali per torte, come fiori, personaggi e animali. La pasta model Saracino si presenta soda e compatta, con un leggero e piacevole gusto di vaniglia. Resistente ed elastica può essere modellata senza rompersi e non fa crepe quando asciuga.
Disponibile nei formati da 250g, 1Kg e 5Kg.
A cosa serve la pasta model Saracino?
La pasta di zucchero model Saracino è la pasta ideale per modellare e creare decorazioni dolci tridimensionali. È l'ideale per il modelling 3D perché grazie al giusto equilibrio tra burro di cacao e zuccheri, riesce a garantire risultati perfetti con ogni tipo di clima.
La pasta non secca immediatamente e lascia il tempo di correggere le imperfezioni. Inoltre anche a distanza di tempo è sempre possibile lavorare nuovamente la decorazione. Resistente ed elastica può essere modellata senza rompersi e a termine lavorazione mantiene nel tempo la forma desiderata.
Come si usa la pasta di zucchero model Saracino?
La pasta model Saracino ha un leggero e piacevole gusto di vaniglia e a temperatura ambiente si presenta soda e compatta. Per ammorbidirla prima della lavorazione si consiglia di manipolarla per qualche minuto scaldandola e comprimendola con le mani. Nel caso si desideri accelerare il processo di ammorbidimento, si può inserire la pasta model Saracino in un forno a microonde a azionarlo a intervalli di qualche secondo controllando di volta in volta la consistenza raggiunta.
Al termine della lavorazione si deve lasciare riposare a temperatura ambiente fino a quando ritorna soda e compatta. A questo punto è possibile applicare la decorazione sulla torta.
Questa pasta è adatta anche alla la copertura delle torte, la creazione di fiori e di altri motivi decorativi.
Questa versione è la pasta model Saracino bianca e può essere colorata a piacere sia con coloranti alimentari in gel che in polvere.
Conservazione
Come tutte le paste di zucchero anche la model Saracino va conservata in luogo fresco e asciutto, a temperature non superiori a 25/30 °C e lontano da fonti di calore. Se si desidera conservarla nella confezione originale consigliamo di richiuderla bene dopo l’uso e lasciarla in un luogo asciutto.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100g |
| Valore energetico | 1630,6 KJ / 385,9 KCal |
| Carboidrati | 80,3g |
| di cui saccarosio | 41,2g |
| Grassi | 7,37g |
| di cui saturi | 55% |
| Proteine | 0,1g |
| Sale | 0,1g |
Ingredienti
Zucchero, fecola di patate, sciroppo di glucosio, burro di cacao, amido di mais, addensante, (carbossilmetilcellulosa), coloranti (E171), aromi, conservanti (potassio sorbato).
Caratteristiche
- Senza glutine
- Senza grassi idrogenati
- Prodotto in Italia
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Domanda
posso applicare la pasta model Saracino su una torta con copertura di panna vegetale e mascarpone?
Risposta
La pasta di zucchero model è nata per facilitare il modelling 3D ma può essere utilizzata anche come copertura dei dolci.
Domanda
Ma si lavora con sac a poche?
Risposta
No, la pasta di zucchero è troppo densa per essere utilizzata con una sac a pochè. La si usa principalmente come copertura per torte e dolci e viene stesa con il mattarello. Oppure viene usata a mo' di plastilina per la realizzazione di personaggi o decorazioni tridimensionali.
Domanda
Si può colorare con i coloranti alimentari???
Risposta
Certamente!
Allo scopo le consigliamo di utilizzare quelli in gel che abbiamo disponibili in diversi formati e confezioni. Se clicca qui può trovare quelli della Wilton venduti singolarmente, oppure se clicca qui o qui abbiamo rispettivamente quelli nella conveniente confezione da 8 della Wilton o della FunCakes.
Nel caso di più specifiche necessità abbiamo altri coloranti in altro formato che può trovare in cliccando qui.
