Bastardella in acciaio inox con base antiscivolo

A cosa serve la bastardella in acciaio inox?

La bastardella è una ciotola che prende il suo nome dal fatto che risulta essere adatta a un po' tutti gli impieghi in cucina, e per questo è particolarmente pratica e versatile.

L'acciaio inossidabile con cui è realizzata permette di utilizzarla con tutti i tipi di pietanze senza il rischio che assorba sapori od odori o che a sua volta li ceda.

Nel mondo della pasticceria la bastardella in acciaio inox è ideale per la preparazione di torte e dolci, creme e glasse, ma è anche utilissima per montare a neve la panna e più in generale per mescolare e impastare.

La bastardella è indispensabile anche nel mondo della cucina dove può essere usata per mescolare carne macinata alle uova, pane tritato e spezie, per marinare carne, pesce o tofu e per il wok.

Nel mondo della panificazione la si usa per mescolare e impastare farine o far lievitare prodotti da forno.

In generale quindi la bastardella in acciaio inox non ha un ruolo ben specifico, ma si adatta perfettamente ai mille tipi di preparazioni che richiedono un comodo e ampio contenitore.

Consigli per le preparazioni usando la bastardella in acciaio inox

Per favorire la preparazione della panna montata e delle creme è possibile mettere la bastardella in congelatore e raffreddarla per alcuni minuti. Questo permetterà di ottenere un risultato più sodo e omogeneo.

Nel mondo della panificazione invece è possibile metterla in forno a 50°C per aiutare la lievitazione di impasti per pane e pizza e renderli più soffici e gonfi.

Produttore

La bastardella in acciaio inox è prodotta da Küchenprofi un'azienda tedesca che realizza attrezzi da cucina di alta qualità fin dal 1923.

Coperchio

Nel nostro shop è disponibile come accessorio anche il coperchio ermetico in plastica che chiude e sigilla completamente la bastardella. Indispensabile per le preparazioni che richiedono tempo come le lievitazioni e le marinature.